Cod. HZ6410 - SALSA FIRECRACKER SQUEEZER ml875 gr1000 HEINZ

Salsa dall’elevata piccantezza a base di pomodoro e con note dolci e di affumicatura. Il carattere piccante è dato dalla presenza dei peperoni Jalapenos e da un mix di spezie dalle elevate proprietà urticanti.

PROPOSTE DI ABBINAMENTO
• Marinatura pollame e carni rosse ante cottura
• Accompagnamento a salsicce e costine
• Supporto in cottura per stufati di carne etnici e arrosti
• Hamburger gastronomici, e panini.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
• Le note del peperoncino e aceto sono decise e preponderanti e danno una spiccata salivazione. A seguire emergono le note dolci date dalla purea di dattero, il cui sentore di frutta matura arrotonda il tutto rendendolo elegante.
• Salsa dalla spiccata personalità adatta a piatti etnici e/o a forti caratterizzazioni piccanti.

ANALISI SENSORIALE
ASPETTO: Colore rosso scuro-marrone con piccolissime particelle in sospensione.
ODORE: Note di fumo spezie e legno.
SAPORE: Intensa sensazione di piccante, aroma dolce di frutta cotta con note di legno affumicato, aglio e pomodoro.
TEXTURE: Struttura omogenea e liscia, mediamente nappante e senza impurità alla vista.

INGREDIENTI: Aceto Di Alcole, Acqua, Concentrato Di Puree Di Pomodoro (17%), Zucchero, Puree Di Dattero, Pasta Di Chipotle (5%, Puree Di Pomodoro, Peperoni Jalapeno Affumicati, Acqua, Cipolla, Aceto Di Alcole, Zucchero, Peperoni, Sale ,Aglio, Spezie, Prezzemolo, Estratti Di Spezie), Amido Di Mais Modificato, Sale, Concentrato Di Succo Di Mela, Peperoncino In Polvere, Aroma Di Affumicatura, Spezie, Aglio In Polvere, Cipolla In Polvere, Conservante (Sorbato Di Potassio), Estratti Di Spezie