L’associazione del vegetale e del buon sapore di burro in un croissant farcito al cacao-nocciole di qualità.

INGREDIENTI: farina di FRUMENTO tipo "0-1", melange 18% (oli e grassi vegetali non idrogenati (palma, cocco), acqua, burro concentrato (LATTE), emulsionante (mono- e digliceridi degli acidi grassi), sale, aroma naturale, regolatore di acidità (acido citrico), coloranti (caroteni)), farcitura al cacao e nocciole 15% (zucchero, grassi vegetali non idrogenati (palma, colza), NOCCIOLE, cacao magro in polvere, lattosio (LATTE), emulsionante (lecitina di SOIA)), acqua, lievito, zucchero, UOVA, pepite di cioccolato 3% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante (lecitina di SOIA)), sale, glutine di GRANO, agenti di trattamento della farina (alfa-amilasi, emicellulasi, acido ascorbico).
Uova da allevamento a terra.
Per gli allergeni, compresi i cereali contenenti glutine, vedere gli ingredienti in lettere maiuscole.
Può contenere tracce di: semi di sesamo.

PREPARAZIONE E COTTURA: 
Disposizione sulla teglia (600 x 400) 12 unità per teglia
Scongelamento circa 45-60 min a temperatura ambiente
Preriscaldamento del forno 190°C
Cottura (forno ventilado) circa 17-18 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Raffreddare e riposare sulla teglia 15 min a temperatura ambiente

Scheda Tecnica