Cod. BIN1087 - CROISSANT VEGANO ALL ALBICOCCA 48pz90gr BINDI

Impasto con lievito naturale e Karitè, che riposa per 24 ore come nel metodo artigianale. Farcito con una composta di albicocche selezionata dai pasticceri Bindi. Decorato con zucchero in cristalli.

INGREDIENTI: Farina di frumento - Margarina vegetale [Oli e grassi vegetali (Girasole - Sal - Karité) - Acqua - Sale - Emulsionanti E 471 e E 322 (di girasole) – Succo di limone concentrato - Acidificante E 330 - Colorante E 160a - Aromi] - Acqua - Zucchero - Fruttosio - Lievito - Lievito naturale (Farina di frumento - Acqua) - Glutine di frumento - Sale - Aromi - Colorante E 160a. Farcitura all'albicocca (15%): Fruttosio - Albicocche (50%) - Gelificante E 440 - Acidificante E 330 - Conservante E 202 - Correttore di acidità E 331 - Aromi. Decorazione: Granella di zucchero - Acqua - Proteine vegetali (Pisello - Patata - Fava) - Olio vegetale (Girasole) - Destrosio - Maltodestrine - Amido. Può contenere tracce di frutta a guscio, soia, arachidi, semi di sesamo, latte e uova.

 PEZZI: 48

 Non scongelare

 COTTURA AL FORNO: 180°C/190°C per circa 25 min'