Cod. P7666 - CREMA CARBONARA 6cf1kg 7CHEF

Crema Carbonara a base di tuorlo d’uovo fresco, confezionata in sac à poche e surgelata. Progettata per realizzare facilmente la tradizionale pasta, è anche una base per creazioni più fantasiose.

• Pronta all’uso
• Formulazione studiata per resistere alla cottura
• Ingredienti di qualità: con tuorlo d’uovo da allevamenti a terra, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano
• Non include guanciale, ideale per varianti di pesce o vegetariane
• Prodotto pastorizzato e sicuro

MODALITA' D'IMPIEGO: 
La Crema, una volta scongelata è pronta per essere utilizzata.
Scongelare in frigorifero per 6 ore.

RICETTA: Soffriggere in padella guanciale (oppure pancetta o bacon), bollire la pasta e scolarla molto “al dente”, completando la cottura nella padella con il guanciale soffritto, aggiungendo la crema.