Cornetto dalla tradizionale forma curva, l’impasto alveolato grazie alle 48 ore di lievitazione naturale e al riposo a freddo, la digeribilità del lievito madre, rifinito con perline di zucchero e con un dolce cuore ripieno all’albicocca: la colazione dall’indimenticabile gusto di una volta.

INGREDIENTI: Farina di FRUMENTO, margarina vegetale (grassi vegetali (palma, cocco), acqua, olio vegetale (girasole), sale, emulsionanti: E471 (palma); aromi naturali, aromi, correttore di acidità: E330; colorante: betacarotene;), preparato di albicocca 13,5% (sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocche 35%, zucchero; addensanti: pectina, alginato di sodio e pirofosfato tetrasodico; correttori di acidità: acido citrico e citrato di calcio; colorante: estratto di paprika; conservante: sorbato di potassio; aromi), acqua, zucchero, lievito, lievito naturale (farina di FRUMENTO, acqua, starter microbici), BURRO, UOVA, GLUTINE di FRUMENTO, sale, proteine del LATTE, LATTE scremato in polvere, sciroppo di zucchero invertito, aromi, colorante: betacarotene; emulsionanti: E472e; destrosio, agenti antiagglomeranti: E170; antiossidanti: E300; enzimi (FRUMENTO), olio di girasole, amido modificato (E1422); emulsionante: E471; stabilizzante: E407; correttore di acidità: E339ii; colorante: E160a(ii);. Può contenere SOIA, SESAMO, FRUTTA A GUSCIO (NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHIO), SENAPE.

MODALITA' DI COTTURA: Preriscaldare il forno a circa 160/170 °C, posizionare il prodotto sulle teglie di cottura e cuocere per circa 25/28 min. Si consiglia: posizionare il prodotto su teglie 60x40, tre file da 4 pezzi, scongelare per 1,30 h a temperatura 23/25 °C (sala forneria), preriscaldare il forno a 170/175 °C e cuocere per 20/25 minuti.
Dopo la cottura si consiglia di cospargere il prodotto con lo zucchero a velo.
L’aggiunta di zucchero a velo in quantità non superiore a 5 grammi non altera il contenuto e l’ordine degli ingredienti sopraelencati

Scheda Tecnica