Frolla con persipan, zucchero e cannella

Il croissant d´Amburgo, dolce con zucchero di cannella e marzapane, è uno dei più amati da accompagnare a bevande calde d´asporto ed è apprezzato da grandi e bambini. Il croissant di pasta sfoglia, con 18% di burro, si scioglie in bocca.

Vantaggi:
- Ideale per soddisfare anche la minima domanda
- Un classico per il take away
- Un dolce della tradizione

Questo prodotto è vegetariano.

Misure: l 9,0 x b 10,0 x h 3,5 cm

Livello di convenienza: Prelievitato, surgelato

Peso 125 g, 50 pezzi / cartone

INGREDIENTI: FARINA DI GRANO tenero, acqua, BURRO (17%), persipane (15%)(noccioli di albicocca, zucchero, acqua, sciroppo di zucchero invertito, fecola di patate), zucchero, lievito, sale da tavola, LATTE INTERO IN polvere, UOVA INTERE IN polvere, cannella (0,2%), PROTEINE DELL'UOVO in polvere, PROTEINA DEL FRUMENTO, AMIDO di FRUMENTO, destrosio, FARINA DI MALTO D'ORZO, addensante(xantano, gommma adragante, alginato), acidificante(citrato di calcio, acido citrico), agente di trattamento della farina(acido ascorbico, amylase, xilanasi)
Può contenere tracce di: SOIA, FRUTTI IN GUSCIO, SESAMO, SENAPE, LUPINO

ALLERGENI: Contiene: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA E PRODOTTI DERIVATI, LATTE E PRODOTTI DERIVATI

MODALITA' DI COTTURA: Fare scongelare 10-15 minuti. Preriscaldare il forno a 190°C e cuocere in forno a a 165-175°C 20-22 minuti con molto vapore. L'ultimo terzo del fase di cottura, tiraggio aperto

Tutte le indicazioni si riferiscono a 100 g

Scheda Tecnica