Ingredienti della pasta 43%: semola di grano duro, uova, acqua, sale.

Ingredienti del ragù 57%: polpa di pomodoro, passata di pomodoro, carne di bovino e suino brasata con ortaggi (carota, sedano, cipolla), vino rosso, olio extravergine di oliva, olio di girasole, sale, pepe. Grana Padano DOP grattugiato a guarnizione del piatto.

Scheda Tecnica