Ingredienti della pasta 53%: pasta all’uovo 68% (semola di grano duro, uova, acqua), ripieno 32% (mortadella, Parmigiano Reggiano DOP, carne di suino brasata, pangrattato, olio di semi di girasole, vino, rosmarino, aglio, spezie, sale).

Ingredienti della salsa 47%: panna 36%, prosciutto cotto 12,5%, latte intero, farina di frumento, burro, sale. Grana Padano DOP grattugiato a guarnizione del piatto

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