FRITTELLINE DI ZUCCHINE, RICOTTA DI PECORA E MENTA

INGREDIENTI: Zucchine 58%, farina di grano, ricotta salata di pecora 7% (siero di latte di pecora, sale), patate disidratate, menta (2%), latte scremato in polvere, sale, olio di semi di girasoli, lievito

MODALITA' DI COTTURA: Il prodotto è da consumarsi previa cottura. Cuocere il prodotto da surgelato
- FRIGGITRICE: Olio 170°C per 2 minuti circa
- FRIGGITRICE AD ARIA: 180°C per 9 minuti circa
- FORNO VENTILATO: 160°C per 13 minuti circa. Per un’ottimale croccantezza aprire la porta del forno per due volte durante la cottura
- FORNO STATICO: 200°C per 12 minuti circa. Per un’ottimale croccantezza aprire la porta del forno per due volte durante la cottura

Scheda Tecnica