SNACK SALATO DA FRIGGERE CRUDO E SURGELATO FARCITO CON MOZZARELLA

INGREDIENTI: Fiocchi di patate reidratati 72% (origine UE) [acqua, patate disidratate; emulsionante: E471 mono- e digliceridi degli acidi grassi (palma); stabilizzante: E450i difosfato di sodio; spezie; antiossidanti: E304 esteri dell’ acido ascorbico con acidi grassi; E223 METABISOLFITO di sodio; aroma naturale; regolatore di acidità: E330 acido citrico], pangrattato (farina di FRUMENTO; acqua; sale; lievito; estratti di spezie: curcuma e paprica <2%), mozzarella (LATTE; sale; caglio; fermenti LATTICI; correttore di acidità: acido citrico), formaggio a pasta filata (LATTE vaccino, fermenti LATTICI, sale, caglio), LATTE intero, farina di FRUMENTO, grana padano (LATTE, sale, caglio di vitello, conservante: lisozima proteine dell'UOVO), sale, difosfato disodico (E450i), carbonato acido di sodio (E500ii), amido di FRUMENTO, antiagglomerante: carbonato di calcio (E170i), amido di riso, burro (LATTE), olio vegetale (girasole), spezie, pecorino romano (LATTE di pecora termizzato; sale; caglio), zucchero.

MODALITA' DI PREPARAZIONE: Scongelare il prodotto e friggere in abbondante olio bollente alla temperature di 180°C fino alla doratura della panatura. Per ottenere un risultato eccellente, prima di iniziare la cottura del prodotto è necessario far raggiungere all'olio la temperatura su indicata, assicurandosi che non scenda mai al disotto della stessa, causa la fuoriuscita del ripieno e l'assorbimento di olio da parte del prodotto. Aspettare alcuni minuti prima di servire

Scheda Tecnica