Crocchè con mozzarella; Polpettina di melanzane; Frittatina di spaghetti; Arancino al sugo; Delizia ai 4 formaggi

INGREDIENTI: acqua, melanzane grigliate 8,5%, fiocchi di patate 6,9% (patate disidratate 99%, emulsionante: E471, antiossidanti: E304, E300; correttore di acidità: E330), semilavorato per impanatura (farina di FRUMENTO, farina di GRANO tenero tipo “0”, sale, lievito di birra, curcuma polvere, paprica in polvere, erbe aromatiche in proporzione variabile, prezzemolo in foglie, basilico in foglie, pepe nero polvere, coloranti alimentari: zucchero caramellizzato, annatto e curcumina), pasta di semola di GRANO duro 6,4% (semola di GRANO duro, acqua), mozzarella vaccina 4,6% (LATTE, sale, fermenti LATTICI, caglio, correttore di acidità: E330, conservante: E202), riso 3,5%, polpa di pomodoro 2,1%, scamorza affumicata 1,5% (LATTE, sale, caglio, fermenti LATTICI, aroma fumo), preparazione alimentare a base di formaggi 1,5% (acqua 45%, cheddar/edam 19% - LATTE vaccino, sale, colture starter, caglio microbico-, grassi vegetali non idrogenati di palma e girasole, proteine del LATTE, emulsionate: E331, sale, amido di patate, correttore di acidità E330, aromi), prosciutto cotto 1,3% (carne di suino 60%, acqua, amido di patata, sale, destrosio, saccarosio, aromi e spezie, gelatina alimentare, esaltatore di sapidità: E621, stabilizzanti: E450, E451, addensante E407, antiossidanti: E301, E316, conservante: E250), farina di FRUMENTO, preparato per besciamella (amido modificato di mais, LATTE scremato in polvere, LATTOSIO, proteine del LATTE, BURRO in polvere, grassi vegetali in polvere -da cocco-, sale), formaggio pecorino 1,1% (LATTE di pecora, caglio, sale), carne bovina 0,8%, piselli 0,7%, Grana Padano D.O.P 0,5 % (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima - proteina dell’UOVO), sale, vino bianco, olio di semi di girasole, concentrato di pomodoro, preparato per brodo (sale iodato, fecola di patate, estratto di lievito, zucchero, grasso vegetale -da palma-, cipolla disidratata, aromi, spezie), SEDANO - carota - cipolla in proporzione variabile, prezzemolo, pepe, provolone (LATTE, caglio, sale, agente anti-agglomerante: semola di GRANO duro), olive nere (olive, sale,
stabilizzante: E579), olio extravergine d’oliva, basilico, barbabietola rossa polvere, aglio, noce moscata, alloro, addensante: E464. PUO’ CONTENERE TRACCE DI: PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE, ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI, SOIA E CROSTACEI. PUO’ CONTENERE NOCCIOLI DI OLIVE E FRAMMENTI

MODALITA' DI COTTURA: 
IN FORNO TRADIZIONALE: POSIZIONARE SU TEGLIA IL PRODOTTO A SEGUITO DI SCONGELAMENTO E CUOCERE IN FORNO CALDO A 200°C-210 PER 4-5 MINUTI

Scheda Tecnica