Cod. OR310605 - PURE DI PATATE IN GOCCE 6cf 1Kg OROGEL

Il Purè di Patate in Gocce Orogel è una preparazione gastronomica completa, composta da patate lessate, latte e burro. Gustoso e facile da preparare è una ottima base per la preparazione del purè alla francese dove è prevista l'aggiunta di formaggio o l'aromatizzazione con noce moscata.

INGREDIENTI: Patate 68%, latte scremato reidratato, burro, sale.

COME SI PREPARA:
- In pentola 8 min: Versare il prodotto ancora surgelato in una casseruola antiaderente, aggiungere 3 cucchiai di parte liquida (acqua, brodo vegetale, latte),amalgamare bene e cuocere per 8 minuti.
- A bagnomaria 16 min: Versare il prodotto ancora surgelato in un recipiente montato a bagnomaria e cuocere per 16 minuti.

RICETTE:
- Piccione Torresano disossato e farcito al fegato grasso e madeira