Un ripieno che celebra il calore dei riti condivisi e il piacere di stare insieme.
Un fondo aromatico, una lenta cottura dei tagli migliori del manzo generosamente marinata nel pregiato Barolo DOCG per un sapore e consistenza unici, che profumano di tradizione e focolare.

Lo stracotto di manzo al Barolo DOCG è un secondo di carne che richiede una lunga cottura a bassa temperatura. Una volta terminata viene sapientemente sfilacciato e unito al suo fondo, reso ricco dall’uso di un vino rosso corposo come il Barolo, per crearne un ripieno dal gusto avvolgente.

CONFEZIONAMENTO: 8 VASSOI DA 12 PEZZI CAD.

INGREDIENTI DELLA SFOGLIA: Semola di grano duro, uova da allevamento a terra 29%.

INGREDIENTI DEL RIPIENO: Carne di bovino 60%, acqua, vino Barolo DOCG 6 %, amido di riso, olio extra vergine di oliva, cipolla, sedano, carote, sale, gelatina alimentare di origine animale, aglio, alloro, rosmarino, sale.
Può contenere: senape, soia, solfiti.

Scheda Tecnica