Descrizione
Ingredienti della sfoglia: semola di grano duro, uova da allevamento a terra, acqua.
Ingredienti del ripieno: ricotta 70%, spinaci 19%, Grana Padano DOP, pangrattato, sale
PREPARAZIONE: Minuti di cottura in acqua bollente: 4-5
Peso di un pezzo: 17,5 g
Peso consigliato per porzione: 140 g
Resa porzione dopo la cottura (%): 25
Lunghezza di un pezzo: 53 mm
Larghezza di un pezzo: 53 mm
Percentuale di pasta (%): 43
Percentuale di ripieno (%): 57
Confezionamento: prodotto sfuso in sacco alimentare
N° di porzioni per cartone: 21
Scheda Tecnica
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