INGREDIENTI DEL RIPIENO: Carne di capriolo brasata 82% (carne di capriolo 64%, polpa di pomodoro, sedano, carote, cipolla, olio di semi di girasole, vino, sale, aglio, salvia, alloro, rosmarino, bacche di ginepro, pepe), pangrattato (farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra), Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, lisozima da uovo).

INGREDIENTI DELLA SFOGLIA: Semola di grano duro, farina integrale di grano saraceno 20%, uova da allevamento a terra, acqua.
Può contenere: senape, soia