Descrizione
Ingredienti della sfoglia: semola di grano duro, uova da allevamento a terra, acqua.
Ingredienti del ripieno: ricotta 63%, spinaci 21%, Grana Padano DOP, pangrattato, sale.
Minuti di cottura in acqua bollente: 5-6
Peso di un pezzo: 22 g
Peso consigliato per porzione: 115 g
Resa porzione dopo la cottura (%): 15
Lunghezza di un pezzo: 83 mm
Larghezza di un pezzo: 46 mm
Percentuale di pasta (%): 40
Percentuale di ripieno (%): 60
Confezionamento: prodotto sfuso in sacco alimentare
N° di porzioni per cartone: 26
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