Descrizione
Ingredienti della sfoglia: semola di grano duro, uova da allevamento a terra, acqua.
Ingredienti del ripieno: ricotta 66%, spinaci 22%, pangrattato, Grana Padano DOP, sale.
PREPARAZIONE: Preriscaldare il forno per 10 minuti a 180° C. Cospargere una placca da forno con burro, depositarvi il prodotto, coprire con besciamella e spolverare con Parmigiano Reggiano grattugiato. Introdurre la teglia con il prodotto e cuocere in forno secondo il tempo indicato.
Peso di un pezzo: 60 g
Peso consigliato per porzione: 120 g
Lunghezza di un pezzo: 120 mm
Diametro di un pezzo: 38 mm
Percentuale di pasta (%): 37
Percentuale di ripieno (%): 63
Confezionamento: confezione da 50 pezzi per cartone
N° di porzioni per cartone: 25
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