Macaron Ice Cream tre Vaniglie

INGREDIENTI:
GELATO ALLA VANIGLIA (54%): Latte, panna (11.3%), zucchero, tuorlo d’uovo, latte in polvere scremato, emulsionante (mono- e di gliceridi degli acidi grassi), Stabilizzante (gomma di guar, farina di semi di carrube, alginato di sodio e carragenine), estratto naturale di Vaniglia di Tahiti, Madagascar e Messico
BISCOTTO MACARON ALLA VANIGILIA CON MERINGA SVIZZERA (46%): zucchero, mandorle (13,3%), albume (9,7%), vaniglia in polvere.

CONSIGLI PER L'UTILIZZO: Per un’esperienza ottimale del prodotto si consiglia di estrarre il Macaron Ice Cream dal congelatore (-18°), rimuoverlo dalla pellicola protettiva e di procedere all’impattamento mentre si decora, favorendo l’attemperarsi del gelato, per un massimo di 3-4 minuti prima del servizio in tavola.

Scheda Tecnica