Crema pastorizzata e surgelata, confezionata in sac à poche. Tiramisù contiene un’elevata quantità di mascarpone 20 in linea con le antiche ricette della tradizione La struttura è molto cremosa, il colore giallo uovo è ispirato al tiramisù classico

INGREDIENTI: LATTE INTERO FRESCO MASCARPONE 20 %%(CREMA DI LATTE, correttore di acidità acido citrico) Zucchero PANNA TUORLO D’UOVO FRESCO Amido modificato Burro Sale Emulsionante E 471

MODALITA' D'IMPIEGO: 
La Crema, una volta scongelata è pronta per essere utilizzata in diverse varianti personalizzabili
- Tiramisù Classico (caffè e savoiardi) con possibili varianti pan di spagna, pavesini biscotti
- Tiramisù con fragole fragoline, pan di spagna e sciroppo di frutta
- Tiramisù per i bambini versione senza caffè es con bagna al cioccolato)
- Alternative alla tradizionale crema pasticcera (es pan di spagna, bignè)
- Composizione di verrine, alternando frutta, biscotti

Scheda Tecnica