Già tagliata a cubetti di 12x12 mm, la Zucca a Cubetti Orogel può essere utilizzata come condimento per un ricco risotto o per pasta in genere; saltata in padella con aglio e rosmarino è ottimo contorno per carni alla brace
Orogel ti offre la migliore selezione di Zucca, coltivata nelle regioni italiane più vocate: Veneto, Emilia Romagna e Puglia
INGREDIENTI: Zucca
PERIODO DI RACCOLTA: da settembre a novembre
PROVENIENZA: Emilia Romagna, Puglia, Veneto
MODALITA' DI PREPARAZIONE:
- In padella 6 min: Versare il prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente con un filo d’olio extravergine di oliva e 3 cucchiai di acqua, mettere il coperchio e lasciare cuocere 6 minuti a fuoco moderato ed utilizzare nel modo desiderato.
- Nel microonde 3 min: Preparare una porzione di prodotto ancora surgelato pari a 100g, versare in un contenitore adatto al microonde, chiudere con coperchio e cuocere a 800 W per 3 minuti.
- In forno a vapore 4 min: Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98°C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciare cuocere 4 minuti. Togliere dal forno ed usare nel modo desiderato.
RICETTE:
- Riso nero di venere con julienne di petto di faraona e zucca a cubetti aromatizzata al cumino
VALORI NUTRIZIONALI | Per 100 g |
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Energia | 127 kJ / 30 kcal |
Grassi | 0 g |
di cui acidi grassi saturi | 0 g |
Carboidrati | 5,5 g |
di cui zuccheri | 5 g |
Fibre | 1,6 g |
Proteine | 1,2 g |
Sale | 0,02 g |
Vitamina A | 300 µg (38%*) |